Spor salonunda harcadığın vakit boşa gitmesin. Doğru besinleri seçerek; daha fazla yağ kaybet, daha fazla kas kazan. Egzersiz öncesi ya da sonrası yediğin besinleri sadece enerji(kalori) olarak düşünme. Aynı zamanda kasların için yakıt deposu, kilo kaybetmene yardımcı olduğunu hatta kalp-damar sağlığını desteklediğini düşün. Formda bir vücuda sahip olmaya giden yol, %30 egzersizden %70 ise doğru beslenmeden geçer.
Peki hangi besinler egzersiz besini?
1)Ispanak
Kas yakıtı olarak ıspanak doğru tercih. Rutgers Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, yeşil yapraklı besinlerin protein sentezini 120 oranında artırdığını buldu. Egzersiz sonrasında ise kasların hızlı bir şekilde kendini tamir etmesini sağlar. Egzersiz yapmadığın zamanlarda bile ıspanak kilo kaybetmene ve kendini daha iyi hissetmeni sağlar.
2)Papaya ve Ananas
Papaya ve ananas ; demir, kalsiyum, potasyum, fosfor mineralleri ile A, B1, C vitaminleri ve karoten açısından oldukça zengindir. Papaya bileşiğindeki papain enzimi protein sindiren enzim olarak adlandırılır. Son zamanlarda popüler olan et yemeklerinin içerisine papaya eklenerek pişirilmesinin sebebi de budur. Papain enzimi proteinleri sindirerek etin yumuşamasını sağlar. Bromelain enzimi ise yağların sindirimine yardımcı olur. Sindirim sistemi için iyi bir destekleyici, vücuttan fazla suyun dışarı atılmasını sağlamasının yanı sıra, egzersiz sonrası kasların toparlanmasına yardımcı olur. Ayrıca anti-inflamatuar özelliğini de unutmamak gerekir.
3)Yeşil Çay
Brezilyalı bilim adamları, bir hafta boyunca günde 3 bardak yeşil çay içen katılımcıların direnç egzersizin neden olduğu hücre hasarını azalttığını buldu. Yani her gün birkaç bardak yeşil çay içmek; egzersiz sırasında oluşan serbest radikallerinin etkisini azaltır ve kas tamirini hızlandırır.
4)Fıstık Ezmesi ve Et Soslu İntegral Makarna
Mükemmel ağırlık antrenmanının sonrasında 20-30 gram protein(yeni kasları inşa etmek için) ve 50-65 gram karbonhidrat(eski kasları onarmak için) içeren yaklaşık 400 kalorilik bir menüye ihtiyaç vardır. 2 yemek kaşığı organik fıstık ezmesi ve 2 ince dilim tam buğday unlu ekmek ya da 1 porsiyon et soslu integral makarna bu formüle uyar.
5)Çikolatalı Süt
Hidrasyon için süt için. En iyi sporcu içeceği inekten geliyor olabilir. Çünkü İngiliz araştırmacılar; egzersiz sonrası rehidrasyon için süt diyetinin, sporcu içecekleri ve suya göre daha iyi iş çıkardığını söylüyor. Peki neden? Çünkü sütün bileşimde potasyum ve elektrotlar mevcut. Sütün içerisine kakao eklendiğinde hızlı kas tamiri için mükemmel protein, yağ ve karbonhidrat dengesi sağlanır.
6)Kahve
Georgia Üniversitesi bilim adamları yaptıkları bir araştırma sonucunda egzersiz öncesi içilen 2 fincan kahvenin ağrı kesicilerden daha fazla kas ağrılarını azalttığını ortaya koydu. Kafein ağrı reseptörlerini bloke ederek ağrıyı azaltır.
7) Somon Balığı
Somon balığı, omega-3, protein, B12, B6, B3, D, selenyum , iyot, kolin, biotin, fosfor, pantotenik asit ve potasyum içerir. Avustralyalı araştırmacılar, 8 hafta boyunca balık yağı alan bisikletçilerin daha düşük kalp atım hızı sahip olduklarını ve yoğun bisiklet egzersizinde daha az oksijen tükettiklerini buldu. Balık yağındaki omega-3 yağ asitleri kalp kası fonksiyonlarını düzenleyerek, oluşabilecek ritim bozukluklarına karşı kalbinizi korur. İçeriğindeki selenyum antioksidandır. Spor sırasında oluşan serbest radikallerin etkisini azaltır.Deniz somunu tercih edin. Çünkü deniz somonunda çiftlik somonuna oranla daha fazla omega-3 yağ asidi vardır.
